** Aktīvo savienojumu saglabāšana **
Kontrolētsžāvēšana50–65 ° C temperatūrā saglabā 90–95% no gingeroliem un shogaoliem (galvenie bioaktīvie komponenti), salīdzinot ar 60–70% aizturi brīvā dabā žāvēšanā. Tas nodrošina 30% lielāku antioksidantu jaudu galaproduktos.
** Paātrināta apstrāde **
RūpniecisksdehidratoriSamaziniet žāvēšanas laiku no 5-7 dienām (tradicionālā saules žāvēšana) līdz 8–12 stundām, sasniedzot ** 10x ātrāku caurlaidspēju **, vienlaikus novēršot miltrasu, ko izraisa mitruma svārstības.
** Higiēniskā standartizācija **
SlēgtssistēmasAr UV sterilizāciju samaziniet mikrobu slodzi par 90%, sanākšana ** FDA 21 CFR 117. daļa ** Prasības. Mitruma saturu var precīzi kontrolēt ar 8–12% (ISO 939: 1980 standarts).
** Enerģijas taupīšanas jaunievedumi **
Siltumsūknisžāvēšanapatērē tikai 1,5-2 kWh/kg (pret 3-4 kWh/kg elektriskajā apkurē), samazinot enerģijas izmaksas par 50%. Oglekļa emisijas ir par 75% zemākas nekā ar oglēm darbināmas metodes.
** Automatizēta kvalitātes kontrole **
AI darbināmi mitruma sensori un daudzpakāpju gaisa plūsmas regulēšana nodrošina vienotu žāvēšanu, samazinot produktu noraidīšanas ātrumu par 40%. Reālā laika datu izsekošana atbalsta HACCP sertifikātu.
** Ekonomikas ieguvumi **
Automatizācija samazina darbaspēka izmaksas par 80%, ar IA 10-15 mēnešu laikā. Žāvēta ingvera vērtība palielinās par USD 1,2–1,8/kg, salīdzinot ar saules žāvētiem produktiem starptautiskos tirgos.
** Kāpēc lietotŽāvēšanas aprīkojums? **
Tradicionālās metodes saskaras ar tādiem riskiem kā piesārņojums, atkarība no laika apstākļiem un barības vielu zudumi. Mūsdienu žāvēšanas tehnoloģija nodrošina ** ražošanu visu gadu **, ** Premium produktu kvalitāte ** un ** atbilstība globālajiem pārtikas nekaitīguma noteikumiem **, padarot to būtisku ingvera eksportētājiem un farmācijas piegādātājiem.
Pasta laiks: Mar-06-2025
