Mango ēšanas priekšrocības

Ieguvumi no vairāk mango ēšanas**

*Bagātīgs ar uzturvielām un stiprina imunitāti*

Mango ir bagāts ar C vitamīnu, A vitamīnu, šķiedrvielām un antioksidantiem (piemēram, mangiferīnu), kas palīdz uzlabot imunitāti, aizsargāt redzi un palēnināt šūnu novecošanos.

*Uzlabo gremošanas veselību*

DabīgsMango esošie enzīmi (piemēram, amilāze) veicina olbaltumvielu sadalīšanos, uzlabo zarnu darbību un mazina aizcietējumus.

*Skaistumkopšanas un ādas ieguvumi*

Augsts C vitamīna saturs veicina kolagēna veidošanos ādas elastībai, savukārt beta-karotīns novērš UV starojuma radītos bojājumus.

Mango žāvēšanas priekšrocības

*Pagarināts glabāšanas laiks un samazināts atkritumu daudzums*

DehidratācijaNoņem mitrumu, lai kavētu baktēriju augšanu, pagarinot uzglabāšanas laiku no vairākām dienām līdz vairākiem mēnešiem.

*Saglabā uzturvielas un garšu*

Moderna zema temperatūražāvēšanaSaglabā vairāk nekā 80% vitamīnu un minerālvielu, koncentrējot dabisko saldumu uzkodām bez piedevām.

*Ekonomiskā vērtība un pārnesamība*

Dehidrēti mango samazina apjomu par 70 %, atvieglojot transportēšanu un uzglabāšanu globālajā tirdzniecībā. Viegls iepakojums ir piemērots aktivitātēm brīvā dabā.

Pieteikumi**

*Mājsaimniecības lietošanai*: Pašgatavoti žāvēti mango arkontrolētscukura saturs.

*Rūpnieciska izmantošana*: Liela mēroga ražošana atbilst tirgus pieprasījumam.

Secinājums**

*Mango ēšana uzlabo veselību, savukārt dehidratācija maksimāli palielina to vērtību. Gan svaigi, gan pārstrādāti, mango joprojām ir dabas "tropu zelts".*