Rietumu karoga aukstā gaisa žāvēšanas istaba
Sālīta pīle ir ļoti populāra patērētāju vidū, ņemot vērā tās unikālo garšu. Tomēr sālītas pīles ražošanas process ir sarežģīts, parasti marinējošais laiks ir vairāk nekā 7 dienas, un žāvēšanas laiks ir 20–30 dienas. Ražošanas cikls ir garš, produkta kvalitāte ir nestabila, un to var ražot tikai ziemā, tāpēc ražošanas efektivitāte ir zema.
Pēc lietošanasRietumu karoga aukstā gaisa žāvēšanas istaba: Tiek atrisināta sālītas pīles sezonālās ražošanas problēma, tiek sasniegta ražošana visu gadu, žāvēšanas laiks tiek saīsināts līdz 3 dienām, apstrādes un ražošanas cikls tiek saīsināts, uzlabota ražošanas efektivitāte un ražošanas izmaksas tiek samazinātas. Sālītās pīles uzturvērtības un higiēniskā kvalitāte ir ievērojami uzlabojusies, un tai ir spēcīgas tirgus konkurences priekšrocības.
Rietumu karoga aukstā gaisa žāvētāja darba process ir simulēt dabisko gaisa žāvēšanas vidi zemā temperatūrā, zemā mitrumā un lielā vēja ātrumā rudenī un ziemā izolētā noliktavā, lai zemā temperatūrā ātri dehidrētu un sausu gaļas izstrādājumus. Tas ir izolēts no ārējā gaisa, tam ir labi sanitārie apstākļi un tam nav nepieciešama sausināšanas ierīce. , Darbības izmaksas ir zemākas nekā karstā gaisa žāvēšana, un liekais siltums tiek izkliedēts ārā caur ūdeni vai vēju.
Sausais un mitrs vējš žāvēšanas telpā pārmaiņus cirkulē, un mitrums uz pīles virsmas turpina iztvaikot ar sausa un mitra vēja ciklisku konvekciju, un tas ir izvadīts no pīles ķermeņa, izraisot "svīšanas" parādību. Tad to ātri izpūst aukstais vējš, un mitrumu uz pīles virsmas ātri noņem. Tas tiek novadīts žāvēšanas telpas ārpusē. Atkārtojot iepriekš minēto procesu, sālītās pīles mitruma saturs pakāpeniski samazinās, līdz žāvēšana ir pabeigta.
Pasta laiks: maijs-09-2021
