Veidi, kā pagatavot žāvētu pārtiku

Žāvēts ēdiens ir veids, kā saglabāt pārtikas produktus ilgākam glabāšanas laikam. Bet kā pagatavot žāvētu ēdienu? Šeit ir dažas metodes.

LietošanaPārtikas žāvēšanas aprīkojums

Mašīnas ir paredzētas dažādām pārtikai, lai iegūtu labākas kvalitātes žāvētu pārtiku. Mašīnas parametri, piemēram, mitruma noņemšana, gaisa ātrums, temperatūra un veiktspējas pielāgošana, jānoraida žāvējamais materiāls, parasti dārzeņi, augļi, garšaugi, saraustīti un žāvēti gaļa. Turklāt ir jāatsaucas uz konkrētā materiāla mitruma saturu. Šīs mašīnas parasti tiek izmantotas komerciāliem un rūpnieciskiem mērķiem.

Ja jums ir nepieciešams pārtikas žāvētājs, varat atsaukties uz WesternFlag produktiem, kas ir piemēroti dārzeņu, augļu, garšaugu un daudzu citu materiālu žāvēšanai. Un jūs pats varat izvēlēties šo žāvētāju siltuma avotu atbilstoši konkrētajai situācijai, vispārējais siltuma avots irdabasgāze, elektrība, biomasas degvielauntvaika...

Pārtikas žāvētājiem ir regulējama gaisa plūsma un temperatūras kontrole, kas ļauj lietotājam precīzāk noregulēt žāvēšanas apstākļu līmeni augstākas kvalitātes rezultātiem. Tas arī ļauj radīt ideālākos žāvēšanas apstākļus dažāda veida ēdieniem, sākot no smalkiem lapu garšaugiem līdz sulīgiem augļiem, cieti saturošiem dārzeņiem un gaļai. Šo žāvēšanas mašīnu izmantošana var ievērojami uzlabot žāvēšanas efektivitāti un palielināt ražošanu, kas ne tikai ietaupa laiku, bet arī vislabāk saglabā barības vielas.

Žāvēt ēdienu ar saules gaismu

Šī ir vecākā un vieglāk pieejamā pārtikas žāvēšanas metode. Tas ir bez maksas un nelieto citu enerģiju.

Tomēr tas ne vienmēr ir iespējams. Daudzās teritorijās ir ierobežotas dienasgaismas stundas. Dažās vietās var būt pietiekami daudz dienasgaismas stundu, bet nepietiek karstuma, lai pareizi nožūtu. Nav arī iespējams precīzi paredzēt saules starojuma ilgumu. Un gandrīz neiespējami kontrolēt temperatūru un mitrumu, lai nodrošinātu nemainīgus žāvēšanas apstākļus. Ir tik daudz mainīgo, paļaujoties uz sauli, lai sausu pārtiku, ka galu galā saražotajam žāvētajam ēdienam ir slikta garša vai tas ir neēdams nepietiekamas temperatūras dēļ, lai ēdiens varētu audzēt pelējumu.

Žāvēt pārtiku ar dabisku gaisu

Tā ir arī sena metode žāvēta ēdiena pagatavošanai. Ēdiens tiek pakārtots un ļauj nožūt telpās. Pārmeklēti lieveņi vai telpas darbojas arī žāvēšanai ar gaisu.

Šī metode ir atšķirībā no saules žāvēšanas. Tas nav atkarīgs no saules gaismas vai pietiekami daudz siltuma no saules. Vienīgās bažas ir mitrums. Gaisam jābūt zemam mitrumam. Pretējā gadījumā mitrums gaisā veicinās pelējuma augšanu uz pārtikas, nevis palīdzēs tai ātrāk nožūt.

Gan žāvējošus, gan piekārtus gaisa žāvēšanu ierobežo vietņu ierobežojumi, kas var būt izaicinājums, ja tos izmanto rūpnieciskās masveida ražošanai.

Ja jums ir jāpaplašina sausas pārtikas produktu ražošana, laipni lūdzam sazinātiesRietumu rietumu plags! Mēs ieteiksim jums visrentablāko risinājumu!