Sēne, kas pazīstama arī kā Yun Er un Sang Er, ir svarīga ēdamā baktērija manā valstī. Tam ir plašs dabiskās izplatības un mākslīgās audzēšanas klāsts. Sēnītes tekstūra ir maiga, garša ir maiga, garša ir garšīga, garša ir īpaša, un tajā ir daudz olbaltumvielu, tauku, cukura un dažādu vitamīnu un minerālvielu. Tam ir augsta uzturvērtība. Mūsdienu uztura speciālisti tos slavē kā “veģetāriešu sterilizatorus” Būtība Sēnītes uzturvērtība ir salīdzināma ar dzīvnieku barību, kas ir ārkārtīgi bagāta ar dzelzi un vitamīniem.
Atsauce uz melnās sēnītes žāvēšanas procesužāvētājs.
1. Nomazgājiet tikko salasīto melno sēnīti ar ūdeni un ielieciet melno sēnīti šķīvī.
2. Iepriekš uzkarsējiet sēnīšu žāvētāju, lai tas uzsilst aptuveni 50 ° C-55 ° C temperatūrā, atdzesējiet temperatūru un vienmērīgi izvadiet izvadīto melno sēnīti uz žāvētāja žāvētāja;
3. Iestatiet melnās sēnītes žāvēšanas temperatūru 35-40 ° C. Pēc tam, kad melnā sēne ir izžuvusi unsilda, virsmas virsma tiek iztvaicēta lielos daudzumos. Šajā laikā ir ieslēgta sēnīšu žāvētāja izplūdes funkcija; , Pēdējās 4 stundas;
4. Sākot no 26 ° C, sēnīšu žāvētāja viedās PLC rediģēšanas vadības dati ir aptuveni 3 līdz 4 ℃ stundā, un izplūdes funkcija ir aptuveni 10 % no gaisa relatīvā mitruma, kas tiek uzturēts 5 līdz 8 stundas; temperatūra paaugstinās līdz 50 līdz 50 Saglabājiet nemainīgu temperatūras stāvokli ° C, lai augšējā un apakšējā melnā sēnīte būtu konsekventa;
5. Pēc 5-8 stundām nemainīgas temperatūras temperatūra paaugstinās 55 ° C-60 ° C pēc 5 līdz 8 stundām; kad melnā sēne ir izžuvusi par 80 %, izņem žāvēšanas sietu un žāvē 2 stundas. Pēc tam, kad visa melnā sēne ir izžuvusi, tā beidzas.
Gaisa enerģijas izmantošanasiltumsūkniskoka ausu žāvētājam jākontrolē temperatūra. Temperatūra ir pārāk augsta, lai salūztu vai salūztu, ietekmējot izskatu; temperatūra ir pārāk zema, un tā ir viegli sapuvusi. Galvenā uzmanība tiek pievērsta krāsu iestatīšanai, lai nodrošinātu gatavā produkta izskatu, pilnību un salikto ūdeni. Kopumā sēnīšu žāvēšanas telpas paplātes materiāla un sēnīšu žāvētāja izvēle ir būtiska augstas kvalitātes melnās sēnītes cepšanai.
Piesardzības pasākumi
Tā kā sēnītes mērķa sausums, žāvēšanas telpas lielums un ventilācijas veids ir atšķirīgi, konkrētais žāvēšanas process ir elastīgi jāpiemēro atbilstoši konkrētajiem apstākļiem. Apgūstiet sēnīšu žāvēšanas procesu un detaļas, kā arī pievērsiet uzmanību gaismai un viegli ielieciet.
Izlikšanas laiks: Aug-02-2024
