Westernflag – Kā žāvēt augu izcelsmes zāles?

Ķīniešu augu izcelsmes zāles parasti žāvē zemā vai augstā temperatūrā. Piemēram, tādus ziedus kā krizantēma un sausserdis parasti žāvē 40–50 °C temperatūrā. Tomēr dažiem augiem ar augstāku mitruma saturu, piemēram, astragalus un angelikas, žāvēšanai var būt nepieciešama augstāka temperatūra, parasti 60–70 °C diapazonā. Ķīniešu augu izcelsmes zāļu žāvēšanas temperatūra parasti ir no 60–80 °C, un specifiskās temperatūras prasības dažādiem augiem var atšķirties.

Žāvēšanas procesā ir svarīgi uzturēt nemainīgu temperatūru un izvairīties no ekstremāli augstas vai zemas temperatūras. Kas notiek, ja žāvēšanas temperatūra ir pārāk augsta? Ja žāvēšanas temperatūra ir pārāk augsta, ķīniešu augu izcelsmes zāles var kļūt pārmērīgi sausas, ietekmējot to kvalitāti, un pat var izraisīt tādas problēmas kā krāsas maiņa, vaskošanās, iztvaikošana un sastāvdaļu bojājumi, kā rezultātā samazinās garšaugu ārstnieciskā efektivitāte. Turklāt pārmērīgi augsta žāvēšanas temperatūra var izraisīt garšaugu izskata kvalitātes pasliktināšanos, piemēram, lobīšanos, grumbuļošanos vai plaisāšanu. Kādas problēmas rodas, žāvējot pārāk zemā temperatūrā? Ja žāvēšanas temperatūra ir pārāk zema, garšaugi var nepietiekami izžūt, kas var izraisīt pelējuma un baktēriju augšanu, izraisot kvalitātes pasliktināšanos un pat iespējamu garšaugu bojāšanos. Žāvēšana zemā temperatūrā arī palielina žāvēšanas laiku un ražošanas izmaksas.

Kā tiek kontrolēta žāvēšanas temperatūra? Žāvēšanas temperatūras kontrole balstās uz profesionālu ķīniešu augu izcelsmes zāļu žāvēšanas aprīkojumu, kas parasti izmanto elektronisko temperatūras kontroli, lai automātiski regulētu temperatūru, mitrumu un gaisa plūsmu, kā arī iestatītu žāvēšanas parametrus pa posmiem un periodiem, lai nodrošinātu augu kvalitāti.

Rezumējot, ķīniešu augu izcelsmes zāļu žāvēšanas temperatūra parasti ir no 60°C līdz 80°C, un žāvēšanas temperatūras kontrole ir viens no svarīgākajiem faktoriem, lai nodrošinātu garšaugu kvalitāti. Žāvēšanas procesa laikā ir regulāri jāpārbauda garšaugu stāvoklis, lai pārliecinātos, ka tie atbilst nepieciešamajam sausuma līmenim. Lai nodrošinātu žāvēšanas efektivitāti un stabilitāti, ir nepieciešama regulāra žāvēšanas iekārtu apkope.