WesternFlag — žāvētu longanu pagatavošana

Žāvētu longanu sauc arī par žāvētu longanu, tas ir, žāvētu longana gaļu. Pašlaik longans ir ne tikai uzkoda, bet arī daudzu gardu ēdienu pagatavošana. Tas ir smagāks, tam ir augsta ārstnieciska vērtība. Žāvētu longanu bieži ēd, un tam var būt: ci, kas tonizē asinis, uzlabo atmiņu, rosina liesu un citas iedarbības.
Longansžāvētājsprocesa koplietošana:

1. SācietRietumu karogsGaisa enerģijas siltumsūkņa žāvētāju, iestatiet temperatūru uz aptuveni 60 ℃ un žāvēšanas laiku uz 4 stundām. Šajā laikā longana mīkstums tiek lielā daudzumā sausināts, un krāsa lēnām kļūst zeltaini dzeltena.
2. Pēc sākotnējāsžāvēšana, izņemiet longana mīkstumu no žāvētāja un atdzesējiet to dažas stundas, lai iztvaicētu longana mīkstumā esošo mitrumu uz virsmas, un pēc tam žāvējiet to otro reizi.
3. Ievietojiet longanu atpakaļ siltumsūkņa žāvētājā, iestatiet temperatūru uz 50 ℃ un iestatiet laiku uz 3 stundām. Šajā laikā mitrums, kas iztvaikojis no longana mīkstuma uz virsmu, tiek ātri izžāvēts, un pēc tam tas lēnām tiek žāvēts un sausināts.
4. Samaziniet žāvētāja temperatūru līdz 45 ℃ un iestatietžāvēšanalaiks līdz 1-2 stundām. Šajā laikā longana mīkstumā tiek atdalīts atlikušais mitrums. Vienlaikus žāvēšana zemā temperatūrā var izpaust paša longana mīkstuma aromātu. Līdz šim žāvēšana ir pabeigta.
Kā noteikt, vai longans ir izžuvis? Vislabāk cept longanu, līdz ar vieglu pirksta spiedienu nokrīt longana augļa kātiņš. Šajā laikā mīkstums ir smalki grumbains, tumši brūns, un virsma ir sausa; ja augļa serdi sakož ar zobiem, to ir ļoti viegli saplaisāt, un tas ir ļoti trausls, un šķērsgriezums ir zāles pelēks.