WesternFlag - dūmu ģenerators desām, bekons, aromatizēts ēdiens, ugunsdzēsības treniņš, spēļu kaujas lauks utt

1. Barības palēninājuma motors 2. Hoppers 3. Dūmu kaste 4. Dūmu ventilators 5. Gaisa vārsts

6. ieplūdes solenoīda vārsts 7. Pjedestāla regulēšana 8. Padeves sistēma 9. Dūmu izplūdes gāzu sistēma

10. Dūmu ģenerēšanas sistēma 11. Elektriskā vadības sistēma (nav parādīta diagrammā)

Šis aprīkojums ir izgatavots no nerūsējošā tērauda un augstas temperatūras izturīgiem materiāliem. Tas inovatīvi izmanto jaunus apkures materiālus, lai apmierinātu ātrgaitas un efektīvu dūmu ražošanu, vienlaikus uzlabojot arī drošību.

Specifikācija

Iekārtu darbina 220 V/50Hz, un tā sastāv no šādām specifikācijām:

Attiecībā uz smēķēšanas materiāliem:

1.3.1. Izmantojiet koka skaidas ar izmēru līdz 8 mm kubiņiem un biezumu 2 ~ 4 mm.

1.3.2. Var izmantot arī līdzīgas koka mikroshēmas, bet tās var radīt nelielas liesmas.

1.3.3. Zāģu skaidas vai līdzīgas pulvera materiālus nevar izmantot kā dūmu ģenerēšanas materiālus.

Dūmu materiāli ir parādīti nākamajā attēlā, Nr. 3 pašlaik ir vispiemērotākie.

Darbības shēma

Lietojums

1: Plaši izmantots pārstrādes laikā nepieciešami smēķēšana, piemēram, gaļa, sojas produkti, dārzeņu produkti, ūdens produkti utt.

2: Smēķēšana ir nepastāvīgu vielu izmantošanas process, ko rada smēķēšana (degošie) materiāli nepilnīgā sadegšanas stāvoklī, lai smēķētu pārtiku vai citus materiālus.

3: Smēķēšanas mērķis ir ne tikai pagarināt uzglabāšanas periodu, bet arī dot produktiem īpašu garšu, uzlabot lietu kvalitāti un krāsu. Priekšrocības galvenokārt ietver šādus punktus:

3.1: īpaša dūmakaina aromāta veidošana

3.2.

3.3. Krāsas uzlabošana

3.4: oksidācijas novēršana

3.5.: Virsmas olbaltumvielu denaturācijas veicināšana pārtikā, oriģinālās formas un īpašās tekstūras saglabāšana

3.6: Palīdzība tradicionālajiem uzņēmumiem izstrādāt jaunus produktus